出现胃出血的原因，主要表现为食管的疾病，如食管炎，食管癌，食管损伤，胃溃疡，消化性溃疡，急性糜烂性胃炎，胃癌，门静脉高压引起的食管，胃底静脉曲张，或者是门脉高压性胃病，上消化道邻近组织或者是器官的疾病，如胆道出血。
血管性疾病，血液病，血小板减少，以及，急性感染，流行性出血，热应激性胃黏膜损伤，都可以引起胃出血。