会易患因素，肥胖，二型糖尿病，高脂血症等。无饮酒或饮酒折合乙醇量，男性每周小于140克，女性每周小于70克。除外病毒性肝炎，药物性肝病，全胃肠外营养，肝窦状核变性和自身免疫性肝病等可导致脂肪肝的特定疾病。
除原发疾病的临床表现外，可以有乏力，肝区隐痛，肝脾大等症状和体征。化验血清转氨酶和转铁蛋白升高。符合脂肪性肝病的影像学诊断标准。
肝组织学改变符合脂肪性肝病的病理学诊断标准。