胃出血不要饮酒，不要太酸、太甜的食物。这些均能产酸增多，要少量多餐，饮食温热、过热的食物有可能会使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。
浓茶、浓咖啡均应避免，如食物清淡无味，添加少量食盐无害。出现出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。多吃含蛋白质多的食物，比如说豆制类、奶制类或者是瘦肉或者是禽类等食物，对于自身免疫能力提高有帮助，同时对于保护胃肠膜也有帮助。