健康指导:海鲜类具有砷含量较高,因为这些海鲜中的砷会同维生素C反应,维C具有还原性,之后生成的五氧化二砷有剧毒,也就是俗称的砒霜,这样含量一高,就会让人中毒,严重的会导致死亡.然而在海鲜中以离子形态存在的砷对人体是不会造成伤害的.当然在化学实验室通过特殊的加工可以转化,但是在人体内一般不会,是谣传.在饮食界或营养界地中海式饮食习惯很受追捧,主要是水果,蔬菜,海鲜,橄榄油,葡萄酒为主,要按照上述说法那就完了,新鲜的蔬果中含有丰富的维生素C,再加上海鲜,酒精在一刺激,谁还敢吃,但确实适得其反,深受健康人士的推崇.当然维生素C的药剂中含有其他物质加之海洋污染海鲜也受影响,可能对身体不利,建议从新鲜蔬果中摄取维生素C,购买正规商场及大品牌的海鲜(加工熟再吃,不建议生吃。