饮食治疗是上消化道出血病人综合治疗中的重要一环,如饮食合理,有助止血,促进病变恢复;如饮食不当,可诱发或加重出血,并可发生其并发症.由于上消化道出血的病因很多,在饮食方面应分别对待
(1)胃空肠吻合术后的空肠病变出血:饮食调理与胃,十二指肠溃疡相同
(2)病变出血:包括食管炎,食管憩室,食管癌及食管裂孔疝等病引起的出血,应早期给予流质饮食,多次饮用微温或冰冻的牛奶较好
(3)急性胃炎出血:当急性胃炎病人出血,且处于发热,腹痛,频繁呕吐时期应禁食,1-2天后待症状减轻,即可进流质饮食.急性腐蚀性胃炎可立即饮用牛奶,豆汁
(4)肝硬化并门脉高压症出血:出血期应禁食,一般需3-5天或更长时间.出血停止后逐渐给予米汤,菜汁,稀粥等.避免高蛋白饮食,酌情限制钠盐摄入
(5)胃,十二指肠溃疡病出血:在急性大量出血阶段应短期禁食.以后可分次饮用牛奶,豆汁等碱性饮料,具有中和胃酸,粘膜收敛作用,有助止血.但要限制甜食。