你好,白果是不可直接服用的,因为生食或炒食过量都可致中毒,小儿误服中毒尤为常见甚至会导致死亡.这是因为白果有小毒,含有氢氰酸,虽然炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多.有实邪者忌服白果,5岁以下的幼儿应禁吃白果,一般最好不要长期服用.另外白果的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎,发疱。