首页> 中医科> 胆结石能吃和不能吃的食物

胆结石能吃和不能吃的食物

提问时间:2020-05-04 23:20
胆结石患者不能吃哪些食物,比如说鱼,豆腐等?
医生回复
  • 赵宇 副主任医师
    三甲 齐齐哈尔中医院 中医科
    你好,可以的,应供应充足的蛋白质,多吃鱼,虾,瘦肉,兔肉,鸡肉,豆腐等高蛋白低脂食物.以含多糖的食物为主,适当限制简单糖,如砂糖,葡萄糖的摄入,维生素和矿物质供应要充足,维生素A有防止胆结石形成的作用,B族维生素,维生素C和其他脂溶性维生素也应充分供给,同时选择富含Ca,Fe,K等的食物,如虾皮,菠菜等,及高纤维的食物,并大量饮水,每天饮水1000-1500ml为宜.食宜清淡不胀气,戒酒及忌用刺激性食物如浓茶,咖啡及生冷食物,辛辣食物和刺激性强的调味品,如辣椒,咖喱,芥末等.还要避免食用油炸及产气食物,如牛奶,洋葱,蒜苗,萝卜,黄豆等,节制饮食,少量多餐,定时定量,在静止期限制脂肪摄入,少吃或不吃油炸油煎,油腻食品,鸡鸭汤等.日常膳食中可多用一些具有利胆作用的药食两用品,如荠菜,干油菜,金钱草,黄荆子嫩叶,茵陈,郁金,黄芩,严格限制胆固醇高的食物,如动物内脏,蛋黄,鱼卵,蟹黄等,主食以米,面,玉米,马铃薯等为主,饮食要有规律,避免过饥,过饱,温热适中,易于消化,注意饮食卫生,防治肠道和胆道细菌感染和寄生虫病。
    回复时间:2020-05-05 01:15