容易引起变态反应的食物主要有富含蛋白质的食物,如牛奶,鸡蛋等;海产类食物,如葱,蒜,洋葱,羊肉等.湿疹应当忌吃洋葱,大蒜,芥末,胡椒,辣椒,茴香,花椒,桂皮,韭菜,竹笋,莴苣,蘑菇,乌贼鱼,鲈鱼,鲦鱼,鳙鱼,牡蛎肉,海带,海蜇,淡菜,紫菜,大枣,桂圆,荔枝,饴糖,蜂蜜,王浆,猪头肉,肥猪肉,公鸡,白酒,人参,黄芪,黄精,紫河车,银耳,燕窝等。