健康指导:你好,白果又称隐性果.经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤,面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴.烹调前或食前先将白果去壳,去膜,去心,以免中毒.若熟食,每人每次食用量宜20-30粒;如去壳,去红软膜,去胚煮食,即使食用更多一些,也不会发生中毒。