1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性.糖尿病存在家族发病倾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史.临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病.脂肪的能量较高,每克产热量9千卡.约占总热量25%,一般不超过30%,每日每千克体重0.8~1g.动物脂肪主要含饱和脂肪酸.植物油中含不饱和脂肪酸多,糖尿病患者易患动脉粥样硬化,应采用植物油为主。