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熬过一次的中药再熬第二次使用凉水泡还是开水泡了再熬。

提问时间:2018-06-14 02:08
熬过一次的中药再熬第二次使用凉水泡还是开水泡了再熬?
医生回复
  • 赵宇 副主任医师
    三甲 齐齐哈尔中医院 中医科
    您好!您询问中药煎煮法,一般第二煎需凉水侵泡,大火熬开了,小火熬25分钟左右即可.煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度,一般不用开水浸泡,以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固,或是部分高分子物质形成胶体,不利于有效成分析出.您好!中药煎煮法:将侵泡半小时的中药,大火沸腾后再用文火煎熬,一般中药,第一煎应在25-30分钟,二煎20-25分钟;解表类中药,头煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30-40分钟,二煎25-30分钟.希望对您有帮助!
    回复时间:2018-06-14 04:05