问
硼砂的作用与功效
提问时间:2018-02-24 16:59
请问硼砂腌制猪头肉的作用是什么,谢谢!
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科外用清热解毒,消肿,防腐;内服清肺化痰.用于急性扁桃体炎,咽喉炎,咽喉肿痛,口舌生疮,口腔炎,齿龈炎,中耳炎,目赤肿痛,汗斑硼砂.,为五官科疾患的常用药!内服用于痰热咳嗽,但现代少用.硼砂虽然是一味中药,加在食品中能起到防腐,增加弹性和膨胀等作用,但其同时也是一种具有危险毒性的化工原料,硼砂进入人体经胃酸作用变成硼酸,连续摄取会在体内蓄积,妨害消化道酶的作用,其急性中毒症状为呕吐,腹泻,红斑,循环系统障碍,休克,昏迷等所谓的硼酸症。回复时间:2018-02-24 18:53