你好!面条,米饭当然可以吃,但也要控制量,因为淀粉在体内是转换成葡萄糖的.糖尿病人要学会使用食品交换法来科学安排自己的一日三餐.根据患者的身高,体重和工作的性质来决定摄入的热卡以后,就可以用换算的公式决定饮食的量和种类.比如说一个糖尿病人根据他的体重一天需要1200千卡的热量,主食可以给他3两,可以吃米饭或面条或馒头。