食用白果好处多(一次食用不得超15粒,10粒为宜,每天一次.敛肺定喘,止带浊,缩小便.用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频.白果又名银杏,营养丰富,夏天最宜食用.在酒席上有美味的白果羹,白果鸽蛋,白果水鱼.白果还可以做药:可化痰,止咳,利尿,补肺,通经,白果炖老鸭专治尿频.白果糖水,白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神。