首先,要清楚所谓转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变,制造出具备新特征的食品种类.而转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中,就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭.因此转基因大豆的制品-转基因大豆油从营养成分含量和组成与非转基因大豆油几乎没有差别,也就致使油脂加工企业在这方面常常不做说明或避而不谈转基因大豆油的隐患.但是,自英国<独立报>披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告.报告显示,给老鼠喂食转基因玉米后,导致其血液变化和肾脏异常.消息传出后,随即引起各界的广泛关注.由于我国最常见的转基因食品主要是转基因大豆油,由此也引发消费者对转基因大豆油安全性的担忧.br/>
1,天然食品却不存在以上的缺点,对人体是相对安全的.
2,大豆油分四个等级,从一到四,一级最好,四级最差.
3,根据制作工艺及其品质由到下分为:压榨大豆油,浸出大豆油,转基因大豆油.
4,浸出:是把大豆放到汽油中浸泡,再经过加工制成的食用油.
5,转基因大豆油是把大豆的基因通过改变来提高产量,而制成的大豆油.所以:最好的当然是一级的压榨大豆油.也并不是其他的都不好,只是营养没有花生油,橄榄油高.保质期也短,只有六个月。