肝病患者不能多吃油腻的食物,包括油煎和油炸的,油腻的事物属于高脂肪的食物,肝病患者不容易消化.而且有油煎的食物中有致癌物质,对肝病患者更加不利.肝病患者不能吃罐头食品,罐头食品中含有防腐剂会加重肝脏的代谢负担.肝病患者不能多吃含盐量高的食物,吃过了会影响水,纳的代谢,肝硬化患者是绝对不可吃的.肝病患者不能多吃辛辣有刺激性的食物,吃过了会导致胃酸分泌增加,对重型肝炎患者会加重胃肠道黏膜的充血,水肿,严重的会引起消化道出血.肝病患者也不可多吃高糖食品,高糖食品容易引起脂肪肝,还有葵花籽也属于高脂的食物,吃多了影响消化吸收,也不能多吃。