问
吃鸡蛋好还是吃鸭蛋好
提问时间：2019-04-28 12:56
吃鸡蛋好还是吃鸭蛋好吃鸡蛋好还是吃鸭蛋好
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科鸡蛋,鸭蛋营养成分大致相同.鸡蛋鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中.其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%.鸡蛋和鸭蛋都是优质蛋白,建议每日适量摄取,不挑食,不偏食才会营养均衡。回复时间：2019-04-28 14:25
