急性白血病可以吃莲藕.原因说明:患者饮食应以清淡为主,饮食要少食多餐,选择易消化的食物.益食用富含蛋白质的食品如牛奶,鸡蛋.益食用富含铁的食品如红枣,黑木耳,益食用富含维生素的食物如新鲜蔬菜和水果.莲藕营养价值极高,其含有丰富的蛋白质,碳水化合物,人体必需氨基酸,膳食纤维,多种维生素以及矿物质,具有润肠通便,温中补气,补血安神的作用,患者可以食用。