柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌,影响健康.另外,因两者同属凉性食物,食用后可引起胃肠疾病,故不宜同吃. 红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁,纤维素等迅速发生沉淀,影响胃的正常功能,有可能导致肠梗阻.柿子中的鞣酸能够与鱼,虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物,并能刺激胃肠等器官,易引起恶心及便秘等症。