你好,一般传统来说,用砂锅煎药比较好,因为上火慢,凉的也慢,性质温和,惰性,不会与中药发生化学反应.玻璃次之.如果药量小或临时用一用搪瓷(完好无损的)的.各种金属锅不适用.最好不要用铝锅铁锅铜锅等金属锅,以防中药和金属起反应影响药效.不锈钢锅是可以用的,在医院,药店里普遍采用的是以不锈钢为煎药器皿的现代煎煮装置,不锈钢质轻,受热快,耐酸,耐腐蚀,而且化学性质稳定,是十分优良的煎药器具.但是不锈钢锅因为比较薄,所以中药容易粘到锅壁上,容易糊,所以用不锈钢锅要注意火候。