糖尿病病人可以服用麦芽糊精的,.因为这个不是麦芽糖,麦芽糊精是淀粉的一种,是糖尿病食物的添加剂,糖尿病宜吃:1.高纤维食物;2.含糖低的蔬菜;3.多吃含钙的食物;4.富含硒的食物;5.富含维生素B和维生素C的食物;6.五谷杂粮.糖尿病忌吃:1.少吃油煎,炸,油酥及猪皮,鸡皮,鸭皮等含油脂高的食物;2.饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物;3.少吃精制糖类的食物;4.含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。