葡萄干是常见水果鲜葡萄的干燥制品.每100克葡萄干提供热量(千卡)341,同时含有下属维生素和微量元素以及多种人体所需营养素:硫胺素(毫克.09,钙(毫克)52,蛋白质(克)2.5,核黄素(毫克)0,镁(毫克)45,脂肪(克.4,烟酸(毫克)0,铁(毫克)9.1,碳水化合物(克)81.8,维生素C(毫克)5,锰(毫克.39,膳食纤维(克)1.6,维生素E(毫克)0,锌(毫克.18,维生素A(微克)0,胆固醇(毫克)0,铜(毫克.48,胡萝卜素(微克)2.1,钾(毫克)995,磷(毫克)90,视黄醇当量(微克)11.6,钠(毫克)19.1,硒(微克)2.74.长期喝葡萄干泡水对身体有一定好处,但要注意糖尿病病人不宜多用.同时要注意选用质量好的产品。