因进食蚕豆而引起的一种急性溶血性贫血.因患者体内缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD),红细胞膜的稳定性差.常见于小儿,特别是5岁以下男童多见,约占90%,常发生在蚕豆成熟的季节,进食蚕豆或蚕豆制品(如粉丝,酱油)均可致病.因G-6-PD基因在X染色体上,男女之比约为7∶1,病人大多为男性.但是也会遗传给女性。