经常上夜班的人,进食时间要有规律,不可吃饱一顿沉睡一天,更不能一点不吃,倒头就睡.大夜班者,中途要加餐一次,以补充所消耗的能量.另外,为了维持正常视觉,可多吃些含维生素A的食物,如动物肝脏,奶类,蛋类等.维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料,缺乏时,会使暗视能力减退.在夜班餐饮中,应多吃富含蛋白质的食物,上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主,如豆浆,菜汤,糖点之类.这样,既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需,又不会因进食脂肪,蛋白过多,出现饱胀现象而影响睡眠。