像茶,花生和坚果类,巧克力,草莓,菠菜,甜菜,麦麸等等富含草酸,豆腐里含有氯化镁,硫酸钙这两种物质,遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收.菠菜是100克里含有606毫克草酸,木耳菜含1150毫克,空心菜里有691毫克,苋菜里含有1142毫克.另外,蕹菜,竹笋,洋葱,茭白也都含有草酸。