一天没吃只喝水体重反而上升属于机体应激反应,消耗蛋白质,脂肪,弥补机体血糖热量.长时间绝食不可取,可以引起体内能量代谢紊乱.可以在减肥的,兼顾身体健康:每日三餐安排合理,主动减少米饭,馒头等主食,可以吃一部分水果蔬菜,弥补营养;合理配合锻炼,每日多进行有氧运动,例如跑步,舞蹈,健身操,瑜伽等。