酒前1,喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水(这是为了留下肚子好喝酒)2,喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症.饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜.由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐(最要省事哈)3,不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉,蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁.这是饮酒不醉的主要诀窍.因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长.指导意见酒后1,甜点加水果.饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态.俗话说"酒后吃甜柿子,酒味会消失",这话不错.甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果.4,至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果