胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类,血,酱油,菠菜,油菜,关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果(碱性水果,如柠檬,橘子,柚子,葡萄,甘蔗汁,青梅,苹果,番茄);而少食含酸的食物,如豆类,花生,醋,油脂食品等.宜食低脂,低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加.避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒,咖啡,芥末等.胃酸过多应以面食为主,面食能稀释胃酸,其中的碱还能中和胃酸.牛奶,豆浆,粥类等,能稀释胃酸,保护胃粘膜。