您好,很高兴为您解答,一般来说白桦茸含有抗癌,降血压,降血糖,复活免疫作用的植物纤维类多糖体.可以提高免疫细胞的活力,抑制癌细胞扩散和复发,在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收,并促进排泄.而简单的吃法,可以把白桦茸切成小块,切好的小块放于温水10分钟,以牛奶,白砂糖混合饮用(对胃溃疡,胃炎起着很好的效果。