蜜蜂在野外采蜜的过程中难免受到肉毒杆菌毒素的污染,1岁内的婴儿体内尚未产生对肉毒杆菌毒素的抗体,就可以使婴儿发病,其表现为先有便秘,以后有嗑睡,精神萎靡,哭声弱,自主运动减少,吞咽困难,眼球固定,失去对头位置的控制.严重者呼吸停止. 为了婴儿的安全与降,为此建议1岁内宝宝不宜吃蜂蜜.至于大便干结与便秘,可通过其他方法解决,诸如用米汤代替白开水来冲牛奶,4个月以上的婴儿可喂些菜泥,胡萝卜泥,增加饮食中的纤维素促使大便通畅.经以上方法无效时,可以服些含有益生菌(如乳酸杆菌,双歧杆菌)的保健药品,促使肠道内有益细菌增生,或者吃一些含有多聚糖的保健食品.多聚糖又称为益生元,进入肠道后促使益生菌的生长,使肠道蠕动增加,改善便秘。