您好,营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见以下几种食品就对大脑十分有益,脑力劳动者,在校学生不妨经常选食1,牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品它富含蛋白质,钙,及大脑所必需的氨基酸牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡2,鸡蛋大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力国外研究证实,每天吃1,2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处3,鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用4,味精味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效5,花生花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成实验证实,常食花生可改善血液循环,增强记忆,延缓衰老,是名符其实的长生果6,小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用如果平时常吃点小米粥,小米饭,将益于脑的保健7,玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用8,黄花菜人们常说,黄花菜是忘忧草,能安神解郁注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好9,辣椒辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉,增加食欲,促进大脑血液循环近年有人发现,辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃辣椒以生吃效果更好10,菠菜菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜由于菠菜中含有丰富的维生素A,C,B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用11,橘子橘子含有大量维生素A,B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛此外,柠檬,广柑,柚子等也有类似功效,可代替橘子12,菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津,提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果菠萝常是一些音乐家,歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱,歌词和台词.希望我的回答对您有所帮助,祝您及您的家人身体降