维生素A是经肝脏代谢的脂溶性维生素,也就是说,吃多了对肝脏是有危害的.同时,维生素A过量会引起皮肤,骨骼,脑等多种脏器组织病变.脑受损可使颅内压升高,骨组织变性引起骨质吸收,变形,血钙和尿钙都上升.肝组织受损则引起肝脏肿大,肝功能改变.儿童一次性服用维生素A超过30万IU即可能发生急性肿大.临床表现在摄入后6-8小时,最好在1-2天内出现。