手湿疹可以吃高蛋白食物.海带,紫菜,木耳多食.豆制品,粗粮可多吃.需食清淡易消化食品,如赤小豆,绿豆,东瓜,扁豆,马齿苋等.忌吃易引起过敏的食物,如酒,海鲜等;应减少蛋黄,内脏类,过量的海鲜等高胆固醇之食物.高蛋白食物可以补充蛋白质,蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织,如肌肉,骨骼,皮肤,神经等都含有蛋白质,所以可以吃。