记忆,就是过去的经验在人脑中的反映.它包括识记,保持,再现,回忆三个基本过程.记忆的大敌是遗忘.提高记忆力,实际就是尽量避免和克服遗忘.经常吃下面的东西可以有所改善苹果:每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生.苹果可以提供适量的抗氧化剂,提高乙酰胆碱的水平,对记忆力很有帮助.卷心菜:富含B族维生素,能预防大脑疲劳.大豆:含有丰富的蛋白和卵磷脂,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力.牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力.蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力.木耳:含有蛋白质,脂肪,多糖类,矿物质,维生素等多种营养成分,为补脑佳品