问
鱼头能吃吗?
提问时间：2018-10-08 14:38
鱼头能吃吗?.鱼头能吃吗?鱼头能吃吗?
答医生回复
-
赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科健康指导:可以吃,鱼体内含有两种不饱和脂肪酸,DHA和EpA,这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管,降低血脂以及健脑,延缓衰老都非常有好处,DHA和EpA在鱼油中含量高于鱼肉,而鱼油集中在鱼头,吃鱼头对人体健康有好处.另外鱼头中含有寄生虫,吃鱼头一定要煮熟特别是吃火锅的时候。回复时间：2018-10-08 16:03
