问
豆奶粉用开水泡了之后,还是粉末状,是不是坏了?
提问时间：2018-10-15 15:27
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科健康指导:如果没有保质期的话是没有坏的.因用沸水冲豆粉,会导致其中的蛋白质瞬间受到高温而变性,从而变的不易溶解,所以还是粉末状.建议你可以先倒热水,然后再将豆粉,边搅拌边到,这样容易溶解,或者倒入粉之后,先加入冷水,再加热水,这样也容易溶解。回复时间：2018-10-15 16:04
