肠癌可以吃牛肉.原因说明:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功能.适用于中气下陷,气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用.所以,肠癌的人可以吃牛肉,但要适量。