慢性胆囊炎可以吃深海鱼油，慢性胆囊炎的发病与脂肪酸摄入不均衡有很大关系的。长期的脂肪酸饮食中饱和脂肪酸来源较广，易于摄取摄入不均衡，会给肝脏对脂肪的代谢造成影响，同时胆汁分泌也会紊乱，慢慢形成胆囊炎症。
如果补充深海鱼油的话，它的成分多为不饱和脂肪酸，这样可以使得机体的脂肪酸摄入较为均衡有利于慢病的恢复。