问
黄曲霉在高温下能杀死吗无
提问时间：2018-07-14 05:19
黄曲霉在高温下能杀死吗无.好请专家回答(向附近医院咨询
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科黄曲霉毒素存在于土壤动植物各种坚果特别是花生和核桃中.在大豆稻谷玉米通心粉调味品牛奶奶制品食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素.建议尽量不要食用霉变花生即使经过高温也不会破坏黄曲霉素它具有强致癌性因此不要食用。回复时间：2018-07-14 07:07
