肠上皮化生简称"肠化生"或"肠化",是胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞代替,即胃黏膜中出现了类似小肠或大肠黏膜上皮细胞.胃黏膜肠上皮化生相当普遍,随着年龄增长而增多,20~30岁年龄组检出率为30%,50~60岁年龄组可高达80%,确切原因尚不明确,它的出现可能与胃黏膜损伤和不能完全再生修复有关.近年来的研究发现,幽门螺杆菌感染与肠上皮化生也有一定的关系。