钙(Ca)是人体内含量最多的矿质元素之一,调节人体各个系统的组织器官的正常功能都要依靠它的存在.钙是脑神经元代谢不可缺少的重要元素,能保证脑力旺盛,头脑冷静并提高人的判断力,影响人的情绪.充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋,使人保持镇静.缺钙可影响神经传导,使神经,肌肉的兴奋性失调,人就会变得敏感,情绪不稳定,注意力难以集中.医学研究发现神经性耳聋病人血清中钙,铁,锌含量低于健康人。