你好,肠胃的手术之前是要禁饮禁食的,术后一般预防感染治疗.手术后第一天可能会排气,排气后可以进流食,少量,如果没有感觉不适可以多次进食,3日后可以半流食,逐渐有渣饮食到正常饮食,不要过度太快.一般手术后数天以禁食,静脉补液或完全肠胃外营养支持治疗为主,这样才能够尽量避免肠胃病危害发生.手术术后4~5天肠蠕动完全恢复拔除胃管后,可进食少量水,蔬菜汁,果汁,米汤,鱼汤,清热解毒,健脾理气为主的中药或流质饮食.应少量多餐,量从少到多,质从稀到稠.千万不要喝牛奶,豆浆等易产气的流质.药膳或自制汤汁类食品以清淡为主,不宜过于浓鲜或放置过多调味作料而刺激胃酸分泌增加导致腹胀气,腹痛,吻合口漏或出血.手术后10天左右,视病情可给予半流质饮食,如粥,面条,肉汤,鱼汤或益气健脾养阴为主的药膳.进食还应遵循少量多餐,酌情递增的原则.逐步增加食物中脂肪,蛋白质的含量,减少糖,淀粉等碳水化合物的含量.食物中可加入动物肝脏或菠菜等含铁量高的食物,帮助纠正手术失血引起的贫血。