葡萄干的作用:
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童,妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气,暖肾,治疗贫血,血小板减少;
2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素,氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品.参照以下禁忌,如无以下症状,高血压患者可以食用葡萄糖干.葡萄干的饮食禁忌:患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食.食物相克:服用安体舒通,氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛,腹胀,腹泻及心律失常等。