你好,肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白,高热量,含维生素A,B,C,D丰富的食物.忌饮酒和咖啡,忌吃辣椒等刺激性食物.如有咯血时,还要忌葱,蒜,韭菜.可以吃牛肉的,主要以适应肺结核患者饮食为主.指导病人增加营养,进食富含动物蛋白的鸡,鱼,瘦肉,蛋,奶,豆制品和新鲜蔬菜,水果,优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%.合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要,又可避免因营养物质的过量摄入,增加肝脏负担.对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者,指导其应避免进食过高热量的食品,如煎,炸食物,巧克力等,以防肝脏脂肪变性,妨碍肝细胞的修复。