肾炎像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱,姜,蒜,咖喱,芥末,胡椒)以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜,茴香,芹菜,小萝卜等),不能吃.其在人体代谢过程中,其辛辣成分常常要通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用,严重时会影响到肾脏功能.鳗鱼肥肉是不可以吃的.蛋白太高.不要吃川菜,尽量不要吃饭局,饭局都是大油大盐,鲜得厉害对肾脏也不好.家里做菜荤菜不要放味精鸡精,素菜可以不放味精的尽量不要放。