问
豆浆中能放红糖吗?有人说放白糖。
提问时间：2018-12-30 17:32
豆浆中能放红糖吗?有人说放白糖会贫血是真的吗?
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科健康指导:不建议放红糖.红糖中含有有机酸,会使豆浆中蛋白质变性沉淀,影响口感和营养价值.放白糖会贫血是不正确的,常见的贫血为缺铁性贫血,由于膳食中铁含量不足,不会因为吃了白糖而贫血。回复时间：2018-12-30 18:03
