大肠癌和直肠癌有逐年增加的趋势,以前人多是简单的蔬果谷类,少有大鱼大肉,现代人高脂肪高油脂的饮食,带给肠胃沉重的负担,肠癌可说是一种典型的文明玻虽然最近有研究显示,多吃纤维含量多的食物未必可防肠癌,但大多数医生仍建议,多吃高纤食物,少吃红肉,加上适度运动加强代谢,40岁以上及高危险群,都应做定期检查。