问
求问馒头到底是酸性食物还是碱性食物
提问时间：2020-09-19 06:41
我想知道馒头到底是酸性食物还是碱性食物，有人说馒头是五谷类所以是酸性，但有人说馒头在制作过程中经过发酵成了碱性。
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科你好，包子，馒头都是碱性的，制作过程中的发酵过程使其呈碱性。,建议保持乐观平和的心态，按时作息，不要熬夜，合理饮食，注意营养。
祝您健康。回复时间：2020-09-19 07:58
