做胃镜检查是需要患者空腹时进行的，不能喝水也不可以吃任何东西，正常情况下是建议在做胃镜检查的前一天晚上八点之后就禁止吃东西、喝水。
所以去做胃镜检查最好是提前预约，可以在早上第一个及时的做上胃镜检查，检查之后就可以进食、饮水了，做胃镜检查不可以喝水的原因是怕食物因素会直接影响到检查结果。
如果实在是感觉到口干舌燥，可口含白开水后再吐出。,