是可以吃干黄花菜的，但是干黄花菜属于寒性的物质，患者应该尽量少吃。体内的尿酸高，主要是由于嘌呤代谢发生紊乱引发的，严重的情况下会诱发患者患有痛风性关节炎。
患者平时要合理的控制饮食，不能吃高飘零的食物，如动物的肥肉、动物的肝脏、海鲜类、骨头汤类、肉汤类等。并且平时还需要注意保暖，避免受凉，减少诱因。